이 책은 국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 항공 객실 서비스를 이해하고 객실승무원의 서비스 직무를 파악하여 이를 실질적으로 수행이 가능하도록 하는데 중점을 두었다. 대한항공 사무장 및 객실 훈련원 교관 경력을 바탕으로 현장 중심의 기내 서비스에 관한 지식과 기내에서의 경험 및 실무에 대한 노하우를 담았다.