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[인문]
음식은 어떻게 신화가 되는가
황교익
저
지식너머
2022-04-06
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2022-04-20)
지원단말기 : PC/스마트기기
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“치킨은 맛이 없다?” ‘길들여진 맛’에 대한 도발적이고 위험한 민낯 우리가 열광한 음식에 감춰진 진짜 이야기 맛 칼럼니스트 황교익이 밝히는 ‘길들여진 맛’에 대한 도발적이고 위험한
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eBOOK
[역사]
미각의 제국
황교익
저
따비
2010-05-10
공급 : 교보 전자책 (2015-10-26)
지원단말기 : PC/스마트기기
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음식의 맛을 정의한다! 『미각의 제국』은 맛 칼럼니스트로 20여 년간 활동한 황교익이 밥, 떡복이, 김치 등과 같은 우리가 흔히 먹는 음식들의 ‘맛‘의 개념을 설명한 책이다. 레시피나 사진
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음식은 어떻게
...
황교익
저
지식너머
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미각의 제국
황교익
저
따비
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스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
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전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.